Naším cílem je změna stravovací kultury a porozumnění kvalitě potravin, zachování nutriční hodnoty potravin a následně kvalitnější stravování, podpora a využívání lokálních zdrojů a zejména spojení přírody a lidí.
Přijďte zažít výjimečný večer věnovaný české gastronomii v moderním pojetí.
Tým spolku Nová česká v čele s kreativními šéfkuchaři Ambiente Danielem Jurášem a Michalem Daňkem připravili degustační menu ze surovin zlínského kraje inspirované tradiční českou kuchyní a příběhy místních farmářů a producentů.
Čeká vás večer, kde se české tradice potkávají se současnou gastronomií – bez kompromisů, s respektem k surovinám i řemeslu.